Cocinero de línea Bronx

Cocinero de línea

Tiempo completo • Bronx
Resumen de la empresa

  • Somos la marca de restaurantes de Chocolate Cortés, cuya tradición de 92 años de brindar chocolates y productos de chocolate superiores de la granja a la mesa a las familias de Puerto Rico y la República Dominicana es insuperable. Todos los elementos de nuestro menú incorporan nuestro chocolate como ingrediente.
  • Nos enorgullecemos de la familia, la comunidad, la celebración de la vida, el arte y, por supuesto…. ¡ CHOCOLATE!
  • Nuestra filosofía de comida es simple… comida clásica y reconfortante; infundido con chocolate, preparado por expertos, terminado y servido con cuidado.
Resumen de trabajo

  • ¡Como uno de nuestros cocineros de línea, usted está encargado de producir platos de alegría con infusión de chocolate! Cada plato que salga de sus manos traerá sonrisas a los clientes ansiosos que no solo desearán más, sino que hablarán sobre la maravillosa comida que disfrutaron. La preparación y la disposición son componentes clave de un servicio exitoso. Como cocinero de línea, coordinará de primera mano con sus compañeros cocineros, jefe de cocina y expositores para asegurarse de que cada plato esté caliente, fresco, delicioso y sea una experiencia culinaria para recordar.
Responsabilidades
  • Tenga un comportamiento agradable y positivo.
  • Prepare alimentos fríos y calientes en la línea de cocción.
  • Configure y descomponga las estaciones individuales en la línea de cocción de acuerdo con los estándares establecidos.
  • Ejecute todos los elementos del menú según las especificaciones actuales.
  • Complete cualquier preparación auxiliar de los elementos del menú principal, guarniciones y guarniciones.
  • Mantenga una estación limpia y sanitaria.
  • Coordine con otros cocineros, jefes de cocina y expositores para asegurarse de que toda la comida se envíe al comedor caliente y fresca.
  • Reabastezca la estación con los suministros de alimentos adecuados según sea necesario.
  • Siga todos los estándares de HACCP y seguridad alimentaria.
Calificaciones

  • En primer lugar, ¡debes amar el chocolate!
  • Se prefiere un graduado de la escuela culinaria con un título mínimo de asociado.
  • Aceptará un mínimo de 3 años de experiencia en Nueva York en un entorno de alto volumen sin un título.
  • Debe tener experiencia en trabajar estaciones frías y calientes en la línea de cocción.
  • Debe ser experto en diversas técnicas de cocción, incluido asar a la parrilla, freír, saltear, hornear, etc.
  • Debe tener un historial probado de confiabilidad.
  • ¡Debe estar dispuesto a aprender y ejecutar platos según las especificaciones establecidas!
  • Debe ser experto en limpieza y saneamiento.
  • Debe estar dispuesto a obtener la Certificación de manipulador de alimentos de NYCDOHMH dentro del primer año de empleo si aún no tiene una.
  • Preferiblemente bilingüe (inglés y español) !!!
Beneficios / ventajas
  • Gran paga por hora
  • Comidas para empleados con descuento
  • Vacaciones pagadas (empleados a tiempo completo)
  • Vacaciones pagadas
  • Ausencia pagada por enfermedad y seguridad
  • Buen equilibrio entre la calidad de vida
  • ¿También mencionamos el chocolate?
Compensación: $17.00 - $22.00 por hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Ventajas y Beneficios

Gran paga por hora
Comidas para empleados con descuento
Vacaciones pagadas (empleados a tiempo completo)
Vacaciones pagadas
Ausencia pagada por enfermedad y seguridad
Buen equilibrio entre la calidad de vida
¿También mencionamos el chocolate?